반응형

전체 글 56

핫푸드 달고나커피 만드는 법(달고나라떼)

ㅋ얼마 전 와이프가 달고나커피를 카페에서 먹었는데 정말 맛있었다는 말을 듣고 와이프와 함께 달고나커피를 만들어 먹어보기로 했습니다. 보기만 해도 칼로리가 어마어마할 것 같아서 한 개 만들어서 둘이 나눠먹었더니 좀 모자랐습니다. 그러면 달고나커피(달고나 라떼) 만드는 법 시작합니다. 달고나커피 만드는 법 준비물 * 커피머랭 재료 : 맥심인스턴트 커피 3봉, 설탕 2큰술, 물 2 큰술(1:1:1 비율), 우유(우유 3 : 커피머랭 1) * 달고나토핑 재료 : 설탕 3큰술,베이킹소다 한 꼬집 * 공구 : 근성 있는 팔뚝 또는 핸드믹서 - 오늘따라 팔뚝 근성이 부족하여 중간에 제빵용 거품기를 사용했습니다.) 1. 맥심 인스턴트 커피 3봉을 뜯어서 채반으로 걸려줬습니다. (프림이 섞이는 경우 걸쭉하게 잘 안된다는..

Hot Food 2020.04.05 (44)

오토파지 주스에 들어가는 케일 효능에 대해 알아보자!

얼마 전 오토파지 주스에 대해 포스팅을 했습니다. 그동안 몰랐는데 케일이 몸에 매우 좋은 영양소를 많이 가지고 있습니다. 오늘은 케일 효능에 대해 알아보려고 합니다. 1. 항암효과 먼저 케일은 베타카로틴(독성제거, 노화억제, 종양세포가 암으로 바뀌지 않도록 유지)이 풍부하게 들어있습니다. 이 베타카로틴이 강력한 항산화 작용을 하여 암을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한, 활성산소를 없애주고 케일의 해독작용 또한 항암에 도움을 줍니다. 2. 시력저하 개선 케일에는 루테인이 풍부하게 함유되어 있습니다. 다들 아시겠지만 루테인은 눈의 피로를 풀어주고 로돕신이라는 망막에 있는 색소의 재생을 하는 역할을 합니다. 눈에 좋은 비타민 A도 풍부하여 시력을 개선시켜주는 역할을 합니다. 3. 당뇨병 연구에 따르면 케일에는..

Hot Food 2020.04.04 (34)

뇌졸중 초기증상, 전조증상 알아야 나와 주변을 지킨다.

뇌졸중이 발병하면 뇌신경세포가 사멸하고 한번 손상이 된 뇌 조직은 다시 복구가 되지 않습니다. 뇌졸중은 우리나라 사망원인 2위에 달할 정도로 발병률도 높습니다. 한번 발생하면 사망으로까지 이어질 수 있어서 평소 관리를 철저히 하는 것이 좋고, 골든타임(3시간)을 지키는 것이 가장 중요합니다. 이러한 뇌졸중의 전조증상에 대해 아는 것이 나와 제 주변의 사람들에게 도움이 될 수 있다고 생각이 듭니다. 그런 의미에서 오늘은 뇌졸중 초기 증상(전조증상)과 예방법에 대해 알아보겠습니다. 뇌졸중이란? 뇌로 가는 혈류가 막히거나 줄어들어 뇌세포가 죽는 증세로, 뇌졸중에는 크게 두 종류가 있는데요. 뇌의 혈관이 막혀서 발생하는 뇌경색(허혈성 뇌졸중)과 뇌의 혈관이 터져서 발생하는 뇌출혈(출혈형 뇌졸중)로 나뉩니다. 뇌..

Health Creator 2020.04.03 (50)

마스크 입냄새로 알아보는 건강상태와 입냄새에 좋은 음식은?

요즘 마스크를 매일 착용하고 다니다 보니 평소에 자신이 상대방에 이야기를 할 때 어떤 냄새가 나는지 알게 됩니다. 마스크 속 입냄새(구취)로도 내 몸의 건강상태에 대해 의심해 볼 수 있다고 합니다. 오늘은 마스크 속 입냄새로 알아보는 건강상태와 입냄새에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다. 입냄새로 알아보는 건강 이상증 과일향 입안에서 단향이 풍기시는 분은 당뇨를 의심해봐야 합니다. 혈류를 타고 당은 세포 안으로 들어가서 에너지로 쓰이는데 혈당이 높으면 제대로 이 과정이 이뤄지지 않고 혈당 대신 지방을 에너지로 소모합니다. 이 때 형성되는 부산물의 일종인 케톤이 과일향을 풍긴다고 합니다. 마스크 속 입냄새가 과일향 같은 단내가 나면 당뇨를 의심해보십시오. 썩은 우유냄새 입에서 썩은 우유 냄새가 난다면 유당불..

Health Creator 2020.04.02 (35)

우리 몸에 꼭 필요한 5대 영양소의 역할과 섭취할 수 있는 식품들은?

오늘은 균형 잡힌 식사와 건강한 몸을 유지하기 위해 기본적으로 알고 계셔야 할 우리 몸에 꼭 필요한 5대 영양소에 대해 짚고 넘어가야 합니다. 5대 영양소란? 우리가 생명유지·성장·건강유지 정상적인 생리기능을 하기 위해서 외부에서 받아들이는 물질들을 영양소라하고 합니다. 이러한 수많은 영양소들 중에 우리 몸을 구성하는데 가장 많이 사용되는 3가지인 탄수화물, 지방, 단백질을 3대 영양소라고 합니다. 여기에 적은 양으로 우리의 물질대사, 생리작용을 조절하는 비타민, 무기질이 합쳐져 5대 영양소라고 합니다. 5대 영양소 : 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 그렇다면 이러한 5대 영양소의 주요 역할과 음식 종류에 대해 알아보겠습니다. 1. 탄수화물 탄수화물은 우리가 몸을 움직이고 힘을 쓰는데 필요한 ..

Health Creator 2020.04.01 (26)

대상포진 증상과 대상포진 전염성에 대해 알아보자.

대상포진은 50대 이상에서 주로 발생하는 병이었으나 요즘 스트레스나 면역성이 저하되는 경우에 20-30대 들도 간간히 발병하는 병입니다. 대상포진은 수포 발병 후 72시간 내에 약을 먹어야 효과가 있기 때문에 초기 증상을 알고 빠르게 처방받는 것이 중요합니다. 다른 병들도 동일하겠지만 우리는 우리 몸이 보내는 초기 증상과 전염성에 대해 알고 대처해 나가야 하는 것이 중요하다고 생각합니다. 대상포진이란? 대상포진은 수두 바이러스가 몸 속에 잠복해 있다가 다시 활성화되면서 발생하는 질병으로 수일 사이에 피부에 발진과 물집 형태의 특정적인 증상이 나타나고 그 부위에 찌르는 듯한 통증이 있는 것이 대부분입니다. 대상포진 증상은? 대상포진은 초기 증상으로는 감기 몸살과 비슷합니다. 증상이 진행되면서 피부에 신경을..

Health Creator 2020.03.31 (32)

우리 몸을 최적화 시키는 오토파지와 오토파지 주스 만드는 법(모방단식법)

작년 SBS 스폐셜에서 간헐적 단식에 대해 본 적이 있었는데 신선한 충격이었습니다. 그리고 이번에 채널 A에서 방영중인 "나는몸신이다"에서 오토파지에 대해 다시 한번 소개하여 한번 알아보려고 합니다. 오토파지란(Autophagy)? 오토파지는 우리나라 말로 자가포식으로 그리스어 auto(스스로), phagy(먹는다)가 합쳐진 말로 세포질의 노폐물, 퇴행성 단백질이나 수명이 다되거나 기능이 저하된 세포소기관들이 자가포식에 의해 제거되는 것을 뜻합니다. 쉽게 말해, 세포 스스로 노폐물을 청소하여 다이어트는 물론 세포해독까지 도움되는 방법입니다. 단식은 오토파지를 발생하고 이러한 현상에 대해 연구한 도쿄 공업대 오스미 요시노리 교수는 노벨 생리학상까지 받게 됩니다. 오토파지의 장점 1. 세포 독소와 노폐물을 ..

Hot Food 2020.03.30 (27)

핫푸드 단마토(샤인마토) 다이어트 효과와 부작용은?

슈스스 한혜연 씨가 12kg가량을 감량하며 날씬한 몸매로 이목을 끌고 있는 가운데 다이어트 비법으로 단마토(샤인마토)를 언급하여 단마토가 화재가 되고 있습니다. 단마토는 생김새는 일반 방울토마토와 거의 같은데요. 오늘은 단마토에 대해 알아보았습니다. 단마토란 스테비아 토마토의 일종이라고 해요. 스테비아는 과일에서 추출한 천연 조미료로 설탕의 2~300배 강한 단맛을 주는데 몸에 흡수는 되지 않고 칼로리는 0kcal에 가깝다고 하네요. 그래서 단마토에는 설탕에 재운 토마토 맛이 난다고 하네요. 단마토는 다이어트를 하는 사람들이 단 음식을 먹고 싶어하는 욕구를 해소시켜주기 때문에 다이어트에 매우 효과적이라고 합니다. 그러면 단마토는 몸에 좋은 토마토처럼 좋은 효능들이 많은데요. 그에 비해 부작용도 있으니 알..

Hot Food 2020.03.29 (35)

키우기 쉬운 실내공기정화식물로 건강챙기기(안스리움, 파키라 등 5종)

이렇게 햇살 좋은 봄철에 실내활동을 많이 한적도 없는 것 같습니다. 집에 공기청정기를 틀어놓고 주기적으로 환기를 시켜주지만(주기적인 환기를 코로나 병원균을 줄일 수 있음) 미세먼지가 심한날은 환기를 하기 힘들기 때문에 실내공기(미세먼지)정화식물로 실내 공기를 좋게 유지하는 것도 건강을 지키는 방법이라 생각합니다. 저희 집엔 다육이 3개 정도 작은 거 있긴한데요. 실내공기정화식물에는 어떤 것이 있는지에 대해 알아보았습니다. 먼저 미국항공우주국(NASA)에서는 우주공간에서 완전 밀폐된 우주선안의 공기를 정화하는 방법으로 식물을 용합니다. 인체에 해로운 물질이 있는 밀폐공간에 12개 정도 식물을 두었더니 24내에 80%의 포름알데히드, 벤젠, 일산화탄소와 같은 물질들이 제거되었다고 합니다. 안스리움(commo..

Health Creator 2020.03.28 (31)

엑스트라 버진 올리브오일 효능 및 장수의 푸드 올리브오일 종류!

처갓집에서 작년 북유럽 해외여행 중 엑스트라버진 올리브 오일을 사주셨습니다. 한 수저씩 먹으면 몸에 굉장이 좋다고 말씀해주셨지만, 집에 홍삼, 모링가, 꿀마늘, 기타 영양제(비타민, 오메가3 등) 먹던게 많아서 엑스트라버진 올리브오일은 방치 놓고 있었습니다. 그래서 오늘은 올리브오일을 먹어볼까해서 올리브 오일의 효능과 올리브 오일의 종류에 대해 이것저것 찾아보았습니다. 올리브오일은 유럽에서 "장수하려면 올리브 오일을 먹어라는" 말이 있을 정도로 핫푸드입니다. 건강의 장수 비결로 올리브오일을 꼽는답니다. 그러면 올리브 오일에는 어떤 효능이 있기에 장수의 푸드라고 불리는 걸까요? 올리브 오일의 효능 강력한 항산화 성분 함유엑스트라버진 올리브오일은 올레오칸달이라는 성분이 탁월한 항암효과를 갖게 합니다. 또한,..

Hot Food 2020.03.27 (42)
반응형